Unter dem Begriff „Binger Bleistift“ versteht man in Rheinhessen einen Korkenzieher, ein wichtiges und stets mitzuführendes Utensil. Der Scherzname rührt daher, dass in alten Zeiten (angeblich 1752) eine Sitzung des Binger Stadtrates abgebrochen werden musste, weil keiner der Ratsherren einen Bleistift zur Hand hatte, um damit Protokoll zu führen. Die Sitzung wurde unterbrochen und im Ratskeller bei einem Wein fortgesetzt. Als der Bürgermeister vergeblich nach einem Korkenzieher kramte, um die erste Flasche Wein zu öffnen und suchend in die Runde blickte, förderten alle Ratsherren einen Korkenzieher zutage.
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